Tal y como ellos se hacen llamar, no es un restaurante puramente japonés, sino cocina de fusión. Hacía tiempo que no salía de un restaurante habiendo disfrutado tanto con la comida. Me encantó Asako.

Asako

Cómo es Asako

El restaurante tiene dos plantas y no brilla por su iluminación. Y hasta aquí todo lo malo que podemos decir sobre el restaurante.

Nos sentamos en la mesa  y nos recibieron con unas bolitas de queso con una salsa dulce y recubiertas con un crujiente de algo que no supimos identificar. La textura del queso era tan suave que si querías podías incluso untarlo en el panecillo crujiente que acompañaba a cada bola.

Qué pedir en Asako

Una vez ya con la carta en la mano, nos decidimos por:

  • Maki de atún (6 unidades).
  • Nigiri de atún y nigiri de gamba (2 unidades de cada uno).
  • Maki nórdico con aguacate y salmón (6 unidades).
  • Uramaki Alaska, california con salmón y crema de queso envuelto en aguacate, mayonesa de lima y huevas (6 unidades).
  • Y un uramaki que fue sugerencia del camarero. Estaba delicioso. Era un california de salmón, aguacate, recubiertos de copo de salmón, mayonesa de wasabi y cebolleta (6 unidades).

japonés málaga

Como nos quedamos con ganas de más, probamos el Crunchy Sake, un uramaki hecho con salmón, queso fresco, mango y recubierto de tempura y den miso (6 unidades), una semilla que le daba un toque de sabor ES-PEC-TA-CU-LAR. Este último sushi, aunque no es el clásico, es de los mejores que he probado. La combinación era perfecta.

sushi malaga

Pero no nos quedamos únicamente en el sushi. Quisimos probar además un wok de magret de pato con tallarines indonesios, salsa yakisoba y anacardos tostados. Una delicia.

wok malaga

A fin de cuentas

Como siempre, si queréis ver fotos, la carta o más información, podéis entrar en su web aquí.

¡No dudéis en dejarnos un comentario para opinar o recomendarnos más sitios!

  • Lo mejor: Nunca había probado un sushi tan, tan buenísimo.
  • Lo peor: El precio. Lo peor porque es caro, pero estás pagando por esa calidad. Es muy recomendable.
  • El precio: Entre 15-20 €.
  • Recomendación: Por decir algo diferente, os diré que probéis el uramaki con mango. Es un sabor que nunca había probado. Buenísimo.
  • Nota: 9.
  • Localización: Carretería, 96. 29008 – Málaga, Spain

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