Una receta fácil, rápida y realmente buena tanto para los amantes de la cocina como para los que están comenzando. ¡Disfrutad de las cookies de chocolate! (Incluye vídeo).

Las mejores galletas del mundo mundial. En este caso las hemos hecho con chocolate negro, pero se pueden hacer con el chocolate que queramos, incluso podemos hacerlas con lacasitos o M&M’s. Salen riquísimas además de ser muy fáciles de preparar.

Ingredientes:

-125 grs. de azúcar moreno

-60 grs. de azúcar blanca

  • – 2 huevos

-110 grs. de mantequilla a temperatura ambiente

-250 grs. de harina

-Una cucharadita de levadura

-Una pizca de sal

-Una cucharadita de esencia de vainilla

-Trocitos de chocolate al gusto

Preparación

Precalentamos el horno a 180º.

Mezclamos por un lado el azúcar moreno con el azúcar blanca y la mantequilla, y por otro lado la harina con la sal, levadura y la esencia de vainilla. Añadimos esta última, a la primera mezcla y amasamos hasta que estén todos los ingredientes integrados. Añadimos las chispas de chocolate pero sino tenéis, podéis cortar vosotros mismos el chocolate en pequeños trocitos.

Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y vamos poniendo un pegote de la masa con la ayuda de una cuchara y aplastamos hasta que tengan el grosor que deseemos. No hace falta que estén muy finas porque no van a llegar a ponerse muy crujientes.

Horneamos unos 8 minutos aproximadamente a 180º. No tostarlas mucho, deben quedar más bien blanquitas.

Os dejamos un breve vídeo explicativo. ¡Qué os aproveche!

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